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冰箱拿出的冻肉别用水泡,1个小窍门,解冻速度快几倍,实用简单

2022年01月28日 13:03来源:网络搜索手机版

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冰箱中拿出的冻肉别用水泡,1个小窍门,解冻速度快几倍,实用简单肉是我们日常生活中经常吃到的食物之一,在购买的时候会多买一些,一次性吃不完,放在家里冰箱冻起,方便下回食用。

再说马上要过春节了,各种肉类食物会提前囤起,冻冰箱保存,随吃随取,很方便,这个时候有可能就会碰到麻烦问题,在做饭的时候忘记把肉从冰箱拿出来,冻得硬邦邦的无法马上制作,会把肉放在水中浸泡,起到化冻目的,这样的做法其实不能够让肉快速化冻,而且还会随着水温降低,解冻速度也会变慢,尤其是块头较大的肉。

因此买回家的肉冲洗干净,按照个人的需求分成小块,也就是一餐的量,然后再用保鲜袋独立包装好,放进冰箱冷冻室保存,解冻的时候也很简单,不需要将所有肉全部解冻切好一小块再冻起来,这样反复会破坏肉的口感。在没有提前把肉解冻的情况下,怎么样能够快速干净又卫生地将肉化冻,今天分享的这种方法不妨试一试,能解燃眉之急。

微波炉解冻法把肉装在微波炉专用器皿中,以防在解冻的时候有汁液飞溅出来弄脏,放进微波炉中选择解冻档或选低档,第一次的时候时间为3~5分钟,然后把肉拿出来翻个面,再定时3~5分钟左右,就能够快速解冻肉了,可立马烹饪。除了以上方法,在烹饪肉类食物的时候,做到有计划,提前把冰箱中冻肉拿出来,放在冰箱冷藏室慢慢解冻,在解冻的时候将冻肉装在密封盒或者密封袋中,以免造成交叉感染,解冻之后一时吃不完可继续冷藏,两天内吃完。

还有一种方法是用流水解冻法,把肉密封好,一直用水冲或者浸泡在冷水中,在解冻期间30分钟换一次水,直到肉完全解冻。常温下解冻肉,需要5~6个小时,唯一的缺点有可能会产生微生物。综上所说最经济最划算解冻肉类的方法就是放在冰箱冷藏室解冻,只是得提前计划好,最快速解冻方法就是微波炉解冻法,解冻后得立即烹饪食用。

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